Natal...

Fazer coisas diferentes para uma ceia de natal é meio difícil,
sempre tem aquela coisa com a tradição e tudo mais...
Mas nesse ano na ceia da família Mello decidimos mudar radicalmente
o tradicional peru de natal...
por uma autentica Costela a Fogo de Chão...muito arroz
temperado e claro varias comidas tradicionais de ceia...

Amanha eu conto se deu Certo e posto fotos de como foi a ceia toda =D

Carne...Carne...e muita Carne

Receitinha da mamis (ela pego da Ofélia mas tudo bem)

Filé a Strogonoff

3 Cebolas grandes picadas
3 Dentes de alho bem picados e amassados
1 Colher sopa margarina
2colheres de sopa de óleo
1 kg de Contra filé cortado em tiras
1 copo de cogumelos
1 copo de conhaque
2 tomates sem pele e sem semente (picados)
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de ketchup
1 lata de creme de leite gelado

Modo de Preparo

Doure a cebola e o alho na margarina e no óleo, em seguida coloque a carne
para refogar em fogo alto para não juntar água, mexendo sempre.
Após, junte os cogumelos coloque o conhaque e flambe a "mistura",
acrescente o tomate, a mostarda, e o ketchup. Tempere com sal e pimenta. Por
fim desligue o fogo e acrescente o creme de leite já com o fogo apagado, Acompanhe
um arroz branco e batata palha.

e Bom Apetite =)

Comidinha de hoje

Essa é uma receita leve e fácil de fazer...
hoje levei 30 minutos para fazer (em um forno ruim)

Torta de Liquidificador

3 ovos
1.1/2 xícara de leite
3/4 xícara de óleo
2 xícaras farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

Eu gosto de fazer um recheio Simples de carne moída
bem temperada, refogando ela com apenas cebola, alho e sal.


--Modo de Preparo--
bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea. Coloque uma camada
boa da massa em uma forma media depois acrescente o recheio e o resto da massa,
depois leve ao forno pré aquecido a 250º por 20 minutos. e Bom Apetite. =D

(foto ilustrativa mas fica assim)