Atendendo a pedidos.

Molho Pesto

1 dente de alho
2 maços grandes de manjericão folha larga
2 colheres (sopa) de queijo Pecorino ralado fino
2 colheres (sopa) de queijo Parmesão ralado fino
1 colher (sopa) de pinoli
6 colheres (sopa) de azeite extra-virgem de oliva
sal grosso marinho

Preparo:

Coloque os ingredientes no liqüidificador e bata pouco, pra não formar uma pasta
Muito grossa. Prepare o macarrão, junte os dois e sirva.