Dicas de Facas e Tabuas

Sempre é bom saber um pouco mais sobre nossos
instrumentos da cozinha, hoje achei que seria legal falar sobre facas
e tabuas de corte, ter em uma cozinha facas que te ajudam
é essencial. E para que isso aconteça a primeira dica é que
não use tabuas de vidro, isso faz com que a faca perca o fio muito rápido,
diminuindo sua vida útil, Tente separar suas tabuas por cores.
(colocando uma para cada grupo de alimentos)...
Outra coisa é que você não precisa gastar muito para
ter facas boas é só saber onde comprar
(quitis de facas e tabuas estão cada vez mais comuns em lojas especializadas). As facas essenciais são a Faca do Chefe, a de Desossa e a de Legumes.
Assim sua cozinha fica organizada, correta e fazendo com que
você consiga melhorar suas preparações.